Korean garlic cheese bread kini tengah viral.
Chef Yongki Gunawan pun membagikan resep serta tips membuatnya.
I wanted to just keep reaching for slice after slice.
Bahan - bahan Korean garlic cheese bread(dg keju cheddar)
- Siapkan dari BAhan roti :.
- Anda perlu dari tepung cakra.
- Anda perlu dari tepung pro sedang/segitiga biru.
- Siapkan dari gulpas.
- Ini dari ragi instant.
- Siapkan dari garam.
- Siapkan dari telur.
- Ini dari mentega.
- Ini dari susu cair dingin.
- Anda perlu dari air dingin.
- Siapkan dari Bahan creamcheese :.
- Ini dari keju cheddar,parut.
- Anda perlu dari susu cair (bs ditambah jika keju blm meleleh).
- Anda perlu dari gula halus.
- Ini dari maizena (dilarutkan dg 2 sdm air).
- Siapkan dari Bahan butter garlic :.
- Anda perlu dari parsley kering/parsley segar secukupnya cincang.
- Ini dari mentega.
- Ini dari bwg putih.
- Siapkan dari skm.
- Siapkan dari telur.
Korean garlic cheese bread(dg keju cheddar) Cara Membuat
- Pertama buat roti dl mom,masukkan smw bahan roti kecuali mentega dan garam uleni hgg setengah kalis,masukkan garam dan mentega uleni hgg kalis elastis.jgn lupa tes window pane mom.kalo adonan ditarik ga gampang pts artinya adonan sdh kalis.setelah itu taruh di wadah tutup dg kain.tgg hgg mengembang 2x lipat..
- Buat creamcheese dl sembari tgg adonan roti ngembang.campur smw bahan creamcheese kecuali maizena.tim di api kecil mom aduk2 hgg keju meleleh dan terakhir masukkan maizena tgg hgg kental dan matikan api.lalu blender hgg jd halus.simpan.
- Setelah ngembang 2x lipat adonan rotinya.kempiskan adonan timbang adonan(sy 70 gr).bulat2 kan dan tgg 15 mnt..
- Kemudian gilas dan bentuk bulat tgg hgg mengembang 2x lipat.setelah ngembang 2x lipat oles dg susu panggang dg suhu 170-180 derajat selama kurleb 12 mnt.atau sesuai oven mommies..
- Membuat garlic butter tim mentega dg api kecil,setelah meleleh matikan api.tgg dingin masukkan bahan sisanya..
- Setelah roti dingin bagi roti dg membelah bag atas kebawah jgn sampai putus.bs 6 atau 8 belahan.beri creamcheese pd tiap belahannya.tuang dg butter garlic sy tambahkan topping cheddar parut lagi sy panggang dg menggunakan loyang yg sdh dilasi aluminium voil dg suhu 170 an derajat sampai kecoklatan..
- .
A garlicky cheddar quick bread ready in about an hour from start to finish. Bread has always been one of my favorite foods. Not the hohum loaves you'll find at most grocery stores, but the soulful, artisan varieties made with love in bakeries and home kitchens. Korean garlic bread merupakan camilan yang hits belakangan ini. Di media sosial resep Korean garlic bread ini viral.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda