Oseng ikan asin (gereh) lombok ijo Lihat juga resep Ikan asin cue cabe ijo enak lainnya! Salah satu Oseng-Oseng tradisional yang lezat. Selain rasanya yang pedas, kenikmatan Oseng-Oseng ini terletak pada paduan tempe dan petai, jadi usahakan keduanya hadir. - Kemudian tambahkan ikan asin, garam, gula dan penyedap. - Cek rasa.

Bahan - bahan Oseng ikan asin (gereh) lombok ijo

  1. Anda perlu dari ikan asin (gereh).
  2. Ini dari bawang bombai.
  3. Ini dari bawang putih.
  4. Ini dari cabai hijau.
  5. Siapkan dari cabi rawit.
  6. Siapkan dari tempe.
  7. Ini dari garam.
  8. Siapkan dari kaldu jamur.
  9. Anda perlu dari gula pasir.
  10. Siapkan dari merica.
  11. Anda perlu dari daun salam.
  12. Ini dari laos.
  13. Ini dari Minyak goreng.
  14. Siapkan dari air (jika kurang bisa ditambah).

Oseng ikan asin (gereh) lombok ijo langkah - langkah

  1. Siapakan bahan-bahan terlebih dahulu..
  2. Potong tempe kecil-kecil kemudian goreng..
  3. Goreng ikan asin (gereh). Sebelum digoreng rendam dan cuci menggunakan air selama 15 menit..
  4. Iris bumbu yang disiapkan tadi. Kemudian tumis menggunakan minyak bekas goreng ikan asin tadi..
  5. Setelah bumbu harum, masukan air 1/4 gelas. Kemudian tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan asin (gereh) dan tempe yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, tambahkan garam, merica, kaldu jamur dan gula. Masak sampai air menyusut kemudian angkat..
  6. Oseng ikan asin (gereh) lombok ijo siap disantap bersama nasi putih hangat. 💜💜.

Beri garam, gula dan aduk rata. Kemudian masukkan terinya, aduk rata lalu angkat dan sajikan. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda