The Javanese use the term ungkep to refer to a method of cooking similar to braising. The chicken pieces are braised with aromatic spices and herbs and then they are. Hidangan ayam ungkep ini tak hanya bisa disajikan untuk keluarga.
Bahan - bahan 5. Ayam ungkep
- Ini dari ayam.
- Ini dari bawang putih.
- Siapkan dari bawang merah.
- Anda perlu dari kunyit.
- Siapkan dari jahe.
- Siapkan dari lengkuas.
- Anda perlu dari sereh geprek.
- Siapkan dari ketumbar.
- Ini dari Air.
- Siapkan dari daun salam.
- Anda perlu dari daun jeruk.
- Siapkan dari lada.
- Siapkan dari gula.
- Anda perlu dari garam.
- Ini dari kaldu jamur.
5. Ayam ungkep Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukan batang sereh,ketumbar, daun salam dan daun jeruk.
- Masukan ayam, aduk rata kemudian masukan air secukupnya saja.
- Selanjutnya seasoning masukan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Ungkep sampai air tinggal sedikit.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Warung Ayam Ungkep adalah warung makan yang menyediakan menu-menu tradisional. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Potongan ayam Anda bisa memakai ayam negeri, ayam kampung atau ayam jantan untuk menyiapkan ayam ungkep.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda