Hidangan ayam ungkep ini tak hanya bisa disajikan untuk keluarga.
Jika ingin membuka usaha kuliner rumahan, menu ayam ungkep bisa jadi andalan.
Menu ini cocok disajikan dengan sambal dan nasi.
Bahan - bahan 5. Ayam ungkep
- Siapkan 7 potong dari ayam.
- Siapkan 6 siung dari bawang putih.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Siapkan 1 batang dari sereh geprek.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1/2 sdt dari lada.
- Anda perlu 1/2 sdm dari gula.
- Anda perlu 2 sdt dari garam.
- Siapkan 2 sdt dari kaldu jamur.
5. Ayam ungkep langkah - langkah
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan lengkuas. Kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukan batang sereh,ketumbar, daun salam dan daun jeruk.
- Masukan ayam, aduk rata kemudian masukan air secukupnya saja.
- Selanjutnya seasoning masukan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Ungkep sampai air tinggal sedikit.
Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Warung Ayam Ungkep adalah warung makan yang menyediakan menu-menu tradisional. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Potongan ayam Anda bisa memakai ayam negeri, ayam kampung atau ayam jantan untuk menyiapkan ayam ungkep.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda