Ayam Rica- Rica Hot Shoot👄 Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Bahan - bahan Ayam Rica- Rica Hot Shoot👄

  1. Ini 20 potong dari Ayam, (di rebus dahulu ayamnya).
  2. Anda perlu dari Rebusan :.
  3. Ini 2 lembar dari salam.
  4. Siapkan 2 lembar dari sereh.
  5. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  7. Ini dari Kunyit (optional).
  8. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  9. Ini 7 buah dari cabe merah.
  10. Siapkan 5 buah dari cabe rawit setan.
  11. Siapkan 5 buah dari bawang merah.
  12. Siapkan 3 buah dari bawang putih.
  13. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  14. Ini 1 sdt dari merica.
  15. Anda perlu 3 cm dari jahe.
  16. Ini 3 cm dari kunyit.
  17. Ini 3 cm dari lengkuas geprek.
  18. Ini 2 lembar dari salam.
  19. Ini 2 batang dari sereh.
  20. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
  21. Ini 2 buah dari gula merah.
  22. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
  23. Siapkan 1 bks dari masako rasa ayam.
  24. Anda perlu 500 ml dari air.
  25. Ini dari Tambahan.
  26. Siapkan 8 buah dari cabe merah di rajang tipis² panjang.
  27. Siapkan 5 buah dari cabe rawit setan Utuh.

Ayam Rica- Rica Hot Shoot👄 Cara Membuat

  1. Rebus ayam terlebih dahulu.
  2. Kemudian haluskan bumbu, tumis hingga harum dan benar² matang, masukan daun salam, lengkoas geprek, daun jeruk, sereh geprek, tumis hingga harum, setelah harum masukan air kurang lebih 500 ml, tunggu hingga mendidih, setelah itu masukan penyedap rasa, gula merah dan garam.
  3. Cicipi dahulu, kalau ada yang kurang boleh di tambah,, masukan cabe yang sudah di rajang,dan cabe utuh aduk rata, lalu masukan ayam nya tunggu hingga mendidih dan airnya agak menyusut, angkat dan sajikan 😘.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep Masakan - Ayam Rica-rica Hot. stevanjo couple years ago.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda