Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.
Bahan - bahan Ayam Panggang Bumbu Opor
- Ini 1 kg dari Ayam.
- Siapkan dari Bumbu marinasi.
- Ini sdm dari Asam1.
- Ini sdt dari Garam1.
- Ini 2 siung dari bawang putih haluskan.
- Siapkan dari Bumbu Halus.
- Ini 4 siung dari Bawang putih.
- Anda perlu 8 siung dari Bawang merah.
- Anda perlu 2 cm dari Kunyit.
- Anda perlu 10 butir dari Kemiri.
- Anda perlu 2 sdt dari Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdm dari Garam.
- Siapkan 1/2 sdm dari Gula.
- Anda perlu 5 sdm dari Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 2 lembar dari Salam.
- Siapkan 2 cm dari Laos.
- Anda perlu 5 lembar dari Daun jeruk.
- Anda perlu 500 ml dari Santan dr 1butir kelapa (saya pake fiber cream+ 1 lt air).
- Ini dari Pelengkap.
- Ini dari Wortel rebus.
- Anda perlu dari Buncis rebus.
- Anda perlu dari Kentang rebus.
- Siapkan dari Bawang goreng.
Ayam Panggang Bumbu Opor Cara Membuat
- Marinasi ayam.
- Panggà ng ayam di teflon sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan ayam.Tambahkan air dan fibercream masaak hingga kuah mengental.
- Masukkan wortel, kentang dan buncis.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda