Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) Resepi korean fried chicken yang mudah dan sedap Panduan lengkap. Ayam geprek terpadas pakai cabe yang paling pedas di Korea! ft. Jika ada orang yang bisa bantu aku, tolong click following link dan.

Bahan - bahan Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas)

  1. Anda perlu dari Bahan Bumbu Ayam.
  2. Siapkan 500 gram dari ayam fillet (dada, paha).
  3. Anda perlu 1 sdm dari bubuk bawang putih.
  4. Siapkan 1 sdt dari garam.
  5. Anda perlu 1 sdt dari lada.
  6. Anda perlu 1 butir dari putih telur.
  7. Anda perlu dari Bahan Adonan Tepung.
  8. Siapkan 1 bungkus dari tepung Bumbu ayam Goreng.
  9. Siapkan 100 gram dari tepung tapioka.
  10. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  11. Siapkan 1/4 sdt dari baking soda.
  12. Ini dari Bahan Saus.
  13. Ini 5 sdm dari saus tomat.
  14. Anda perlu 2 sdm dari saus sambal.
  15. Siapkan 2 sdm dari gochujjang (saus korea).
  16. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  17. Anda perlu 1/2 siung dari bawang bombay.
  18. Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
  19. Siapkan 1 sdm dari gochugaru bubuk cabe korea (bisa diganti bon cabe).
  20. Siapkan 2 sdm dari sirup gula/madu.
  21. Siapkan secukupnya dari Air.

Ddak Gan Jeong (Ayam Goreng Korea Bumbu Pedas) langkah - langkah

  1. Potong ayam kecil-kecil yang sudah di fillet.
  2. Bumbui dengan bubuk bawang putih, garam, dan lada lalu aduk hingga rata, marinasi selama 30menit.
  3. Sambil menunggu marinasi, cincang bawang bombay dan bawang putih lalu tumis.
  4. Bawang yang sudah ditumis hingga wangi, lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan gochujjang aduk rata tambahkan gochugaru/boncabe dan madu aduk lagi hingga rata, matikan kompor.
  5. .
  6. Setelah dimarinasi masukkan putih telur lalu aduk hingga rata.
  7. Siapkan tepung masukkan ayam satu persatu lalu tutup wadah dan kocok ayam dengan tepung, setelah dirasa terbalur semua buka dan pindahkan ayam.
  8. Ayam yang sudah dipindahkan pijat-pijat tepungnya hingga menempel sempurna.
  9. Panaskan minyak, Goreng ayam pada minyak panas dengan kompor kecil, hingga matang, angkat tiriskan.
  10. Goreng ayam sekali lagi untuk mendapat warna coklat keemasan, angkat tiriskan.
  11. Masukkan ayam goreng ke Saus yang sudah jadi tadi aduk aduk hingga rata.
  12. Sajikan ayam ayam yang sudah dibumbui.

Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. MAHIZAD bersama menu dakgangjeong yang disediakannya. Dakgangjeong atau dikenali sebagai ayam gangjeong disukai ramai disebabkan rasa rangup, pedas dan manis yang hampir sama dengan cita rasa rakyat Malaysia. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda