Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia.
Bahan - bahan Mie Ayam SpesiaL
- Siapkan dari Bahan Mie :.
- Anda perlu dari Saya pakai mie ayam yg sudah jd, jd tinggal didihkan dengan kuah.
- Anda perlu 1/2 kg dari daging ayam+secukupnya kulit ayam direbus lalu suir.
- Ini 1/4 kg dari ceker ayam.
- Siapkan dari minyak utk menumis.
- Ini 2 liter dari air sekitar.
- Siapkan 1 batang dari irisan daun bawang.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan dari Bumbu yang dihaluskan (toping mie ayam) :.
- Anda perlu 6 dari bawang merah.
- Siapkan 6 dari bawang putih.
- Siapkan seruas dari kunyit.
- Anda perlu 6 cm dari jahe.
- Ini 3 cm dari kencur.
- Anda perlu 1 ruas dari serai geprek.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Ini dari Bahan Pelengkap Toping.
- Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini 4 lembar dari daun salam.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 2 sendok makan dari gula merah.
- Siapkan 1 sendok teh dari garam.
- Siapkan 2 sendok teh dari kaldu sapi.
- Siapkan 5 sendok makan dari kecap manis.
- Anda perlu 2 sendok makan dari saos tiram.
- Siapkan dari Bahan pelengkap saat disajikan :.
- Ini irisan dari daun bawang.
- Anda perlu irisan dari sawi hijau.
- Siapkan dari saos sambal/tomat.
- Ini dari kaldu bubuk (optional).
- Anda perlu dari sambal rawit.
Mie Ayam SpesiaL langkah - langkah
- Rebus ceker dan daging ayam hingga mendidih dan matang, sisihkan (air jgn dibuang krn utk kaldu).
- Tumis Bumbu halus, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, gula merah, merica bubuk, daun salam+daun jeruk kecap manis, saori, garam, kaldu bubuk. Masukkan tiga sendok sayur kuah kaldu.Tumis hingga matang, tes rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
- Rebus mie ayam hingga mendidih di kuah kaldu, masukkan juga daun bawang dan sawi yg telah diiris..
- Masukkan sdt kaldu bubuk dalam mangkuk.Masukkan mie ayam dalam mangkuk, kemudian beri kuah toping mie ayam sedikit. Aduk2 mie dalam mangkuk. Susun toping ayam di atas mie, beserta daun bawang, sawi dan ceker. Beri kecap, saus sambal, dan sambal. Mie ayam siap dinikmati..
Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep mie ayam jamur untuk jualan super enak rasa spesial ~ Membuat masakan mie yang enak pasti juga membutuhkan bahan yang bagus dan juga. Mungkin itu satu satu nya resto bakmi asal jakarta yg enak.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda