Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea Kali ini olahan sayap ayam goreng ala korea yg endes, enak pedes dan rasanya itu hemm.yummy sayap ayam goreng dipadu dg saos sambal ala Korea ada rasa gurih, pedes dan ada. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal dengan.

Bahan - bahan Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea

  1. Anda perlu dari Bahan A:.
  2. Siapkan 1 kg dari sayap ayam,cuci dan bagi 2 potong.
  3. Siapkan dari Parutan 3 siung bawang putih.
  4. Anda perlu dari Parutan seruas jahe.
  5. Siapkan 1 sm dari arak korea/ arak masak * boleh d skip).
  6. Anda perlu 1/2 st dari garam.
  7. Siapkan 1/4 st dari lada.
  8. Ini dari Bahan B:.
  9. Ini 1 gelas dari tepung serba guna.
  10. Ini 1/2 gelas dari Tepung maizena.
  11. Ini 2 st dari Gula.
  12. Anda perlu 1 st dari bawang putih bubuk.
  13. Ini secukupnya dari Garam.
  14. Ini secukupnya dari Air.
  15. Ini dari Saos coating:.
  16. Siapkan 1 1/2 st dari kecap asin.
  17. Anda perlu 1 st dari cuka.
  18. Ini secukupnya dari Air.
  19. Anda perlu 3 sm dari gula.
  20. Siapkan 3 sm dari saos merah korea/ go ju jang.
  21. Ini 1 st dari Bubuk bawang putih.
  22. Anda perlu secukupnya dari Wijen sangrai.

Korean fried chicken wing/ sayap ayam goreng Korea Cara Membuat

  1. Marinate sayap ayam dgn campuran bahan A, diamkan 2 jam.
  2. Campur semua bahan B, aduk rata, sisihkan.
  3. Sayap yg sdh di marinate, dimasukkan dlm campuran bahan B. Aduk rata. Tambahkan air sedikit2. Jgn terlalu encer. Cukup hg adonan sdh terlihat mulai liat..
  4. Goreng dlm minyak panas api sedang hg kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Diamkan 6-7 menit...
  5. Panaskan lagi minyak gr hg sangat panas, masukkan lg sayap ayam, goreng 1-2 menit. Ini disebut sbg double fried, yg membuat sayap akan tahan crunchy nya/ garing. Angkat ayam, tiriskan.
  6. Campur bahan coating, aduk rata, didihkan hg kental dan meletup2 spt caramel. Masukkan sayap ayam.aduk2, taburi wijen, sajikan.
  7. Langsung disantap dgn nasi hangat. Mantaaaap bgt, crunchy,dgn paduan rasa asam manis asin pedas dan gurih.

AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Ayam Goreng merupakan makanan paling universal di dunia yang pasti disukain hampir semua orang. Tak terkecuali Ayam Goreng Korea di Jakarta. Tidak hanya kulitnya yang crunchy dan bagian daging yang empuk yang bisa membuat orang jatuh cinta. Lumuran saus pedas manisnya yang unik bikin Ayam Goreng jenis ini makin digilai pecinta kuliner.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda