Menu yang dijual oleh Nyah Kunyah sebetulnya ada banyak sekali, termasuk Ayam Sambal Wewe, Ayam Bakar, Ayam Gongso, dan Daging Sapi Gongso.
Indonesia memiliki beragam olahan ayam yang lezat.
Setiap daerah memiliki menu ayam andalannya, salah satunya Semarang.
Bahan - bahan Rice Bowl Ayam Gongso
- Siapkan 300 gr dari dada ayam.
- Ini 50 gr dari kol, potong-potong.
- Anda perlu 2 buah dari tomat kecil, potong-potong.
- Ini 5 buah dari cabe rawit utuh (sesuai selera).
- Ini 2 buah dari cabe merah, iris serong.
- Siapkan 1 mangkuk dari Nasi putih.
- Siapkan 1 butir dari telur ceplok 1/2 matang.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan 3 sdm dari kecap manis.
- Ini 200 ml dari air.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 siung dari bawang merah.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 1 buah dari cabe rawit.
Rice Bowl Ayam Gongso langkah - langkah
- Bersihkan dada ayam, rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan, potong dadu/suwir-suwir, sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan salam dan lengkuas, masukkan ayam suwir aduk, bumbui kecap, garam, lada dan penyedap..
- Tuang air, masukkan kol, cabe rawit dan tomat aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok 1/2 matang. Selamat menikmati. 😊.
Pork Teriyaki Rice Bowl (rumbi Bowls), Sesame Fried Egg And Mushroom Quinoa Bowls, Salmon And Coconut Rice Bowls With Sriracha Honey. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda