Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Bahan - bahan Batagor tuna
- Anda perlu 250 gr dari Ikan tuna.
- Ini dari Daun bawang (beli di pasar 3rb).
- Anda perlu dari Tapioka.
- Anda perlu dari Maizena.
- Ini dari Tepung terigu.
- Siapkan dari Air es.
- Ini dari Lada.
- Anda perlu dari Garam.
- Siapkan dari Pangsit.
Batagor tuna Cara Membuat
- Biar ga terlalu amis fillet ikan buang kulitnya dan setelah itu dikukus.
- Setelah selesai dikukus, daging tuna diremet halus pastikan durinya ga ikut ya.
- Campur adonan tuna dengan tepung maizena, tapioka, dan terigu. Jangan lupa gulgar dan lada. Dan diberi daun bawang.
- Masukkan adonan ke pangsit dan goreng..
Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Batagor, siomay, cilok, pempek merupakan salah sekian dari jenis makanan yang saya sukai dan mungkin juga banyak diantara anda yang sama tergila-gilanya dengan saya. Batagor bandung is a very popular street food found around the Sunda region of Western Java. Tofu triangles are stuffed with a savory ground meat mixture, steamed, and fried.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda