Opor Ayam Kentang Kuning Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang. Dimana masing-masing resep tersebut mempunyai varian rasa yang berbeda, yang dapat menambah menu makanan di rumah bunda.

Bahan - bahan Opor Ayam Kentang Kuning

  1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
  2. Ini 2 buah dari kentang, dipotong siku.
  3. Siapkan 1 kotak dari santan kara / 150 ml santan kental kelapa asli.
  4. Siapkan secukupnya dari garam.
  5. Anda perlu opsional dari kaldu ayam.
  6. Anda perlu secukupnya dari air.
  7. Siapkan dari bumbu halus.
  8. Anda perlu 7 keping dari kemiri.
  9. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  10. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
  11. Anda perlu 8 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 2 ruas dari lengkuas.
  13. Ini 1 sdt dari merica.
  14. Ini 2 sdt dari ketumbar.
  15. Siapkan dari bahan tumis.
  16. Siapkan 3 batang dari sereh.
  17. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.

Opor Ayam Kentang Kuning Cara Membuat

  1. Blender semua bumbu halus : tips dipotong2 dl biar cepet.
  2. Tumis bumbu halus, masukan bahan tumis, tambahkan garam dan kaldu di rasa2.
  3. Masukan ayam aduk rata.
  4. Masukan air 1.5 lt - 2.5 lt sampai semua ayam tercelup diair, rebus dengan api kecil sampai 30 menit.
  5. Masukan kentang rebus sampai mendidih.
  6. Masukan santan aduk rata jangan pecah sampai mendidih.
  7. Sajikan dengan taburan bawang.

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Variasi yang pertama adalah resep opor ayam bumbu kuning campur kentang seperti gambar di atas dengan pemakaian bahan dan bumbu sebagai mana yang tertulis di bawah ini Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka rembah-rempah Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda