Ayam Goreng Lengkuas Selain enak, tentunya baik dan bermanfaat bagi tubuh kita.. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.

Bahan - bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 kg dari ayam potong (kucuri jeruk, cuci lagi).
  2. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  3. Siapkan 2 siung dari bawang merah.
  4. Siapkan 7 siung dari bawang putih.
  5. Anda perlu 5 ruas dari lengkuas (iris kecil-kecil agar muda di blender/tumbuk).
  6. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  7. Ini 2 ruas dari jahe.
  8. Siapkan dari Bumbu tambahan:.
  9. Siapkan 1 batang dari serai,geprek.
  10. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  11. Anda perlu 1 lembar dari daun salam.
  12. Ini 1 sdm dari royco sapi.

Ayam Goreng Lengkuas Cara Membuat

  1. Persiapkan bahan" lalu blender/haluskan bumbu halus..
  2. Kemudian tumis bumbu halus ke dlm sdkit minyak panas,api sedang.tambahkan serai,daun jeruk dan daun salam..
  3. Setelah harum dan sdkit kering, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih,lalu masukan 1sdm royco, aduk, masukan ayam,lalu aduk hingga ayam stgh lebih tenggelam. Jgn lupa d tutup ya agar ayam lembut dan cpt matang..
  4. Setelah air surut dan sdkit kering. Angkat ayam dan pisahkan sisa bumbu nya..
  5. Lalu goreng ayam dan bumbu secara terpisah..
  6. Jangan lupa, nasi hangat+ sambal terasi+lalap timunkemangi, beeh maknyus mom hehehehe....

Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda