Resep ayam kecap yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam kecap asam manis.
Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik, yakni ada manisnya dair kecap dan asamnya dari tomat dan asam.
Perpaduan asam dari asam dan tomat ini pas banget menyatu dengan manisnya kecap, sehingga asam manisnya dominan banget.
Bahan - bahan Ayam kecap
- Anda perlu 1 kilo dari Ayam.
- Ini 6 siung dari Bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari Bawang putih.
- Ini 3 butir dari Kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt dari Lada.
- Ini 1/2 sdt dari Ketumbar.
- Anda perlu seujung kuku dari Pala.
- Ini dari Serai.
- Ini dari Salam laos.
- Ini dari Daun jeruk.
- Ini dari Gula pasir.
- Siapkan dari Gula merah.
- Anda perlu dari Kecap.
- Siapkan dari Garam.
Ayam kecap Cara Membuat
- Ayam dipotong sesuai selera, ditaburi garam dan kunir bubuk. Diamkan setengah jam. Lalu goreng setengah matang..
- Uleg bawang merah,bawang putih, kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan serai,salam laos dan daun jeruk..
- Masukkan ayam, aduk supaya nyampur dengan bumbu. Beri air. Masukkan gula merah, gula pasir, kecap, garam,lada bubuk, tumbar bubuk, pala bubuk, atau micin bila suka. Ukurannya sesuaikan lidah masing-masing aja ya. Tes rasa..
- Masak hingga air menyusut atau kira-kira ayamnya sudah merasuk..
- Angkat, taburi brambang goreng.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda