Soto Ayam Kuah Kuning Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.

Bahan - bahan Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan dari Ungkap Ayam.
  2. Ini 1 Ekor dari Ayam Potong.
  3. Ini 2 Tangkai dari Serai Geprek.
  4. Siapkan dari Ketumbar halus.
  5. Anda perlu 2 cm dari Jahe halus.
  6. Siapkan 7 Biji dari Bawang Putih Halus.
  7. Anda perlu dari Garam.
  8. Anda perlu dari Lada Halus.
  9. Anda perlu 1 cm dari Lengkuas geprek.
  10. Siapkan dari Bumbu Halus Kuah Soto.
  11. Ini 25 Buah dari Bawang Merah.
  12. Anda perlu 15 siung dari Bawang Putih.
  13. Ini 3 cm dari Kunyit.
  14. Ini 4 dari Kemiri bakar.
  15. Ini dari Bahan Cemplungan Kuah Soto.
  16. Anda perlu 7 lembar dari Daun Jeruk.
  17. Anda perlu 2 lembar dari Daun Salam.
  18. Ini 2 cm dari Lengkuas Geprek.
  19. Siapkan 1 cm dari Jahe Geprek.
  20. Siapkan 3 tangkai dari Serai geprek.
  21. Siapkan 2 sdm dari Kaldu Jamur.
  22. Anda perlu dari Garam.
  23. Anda perlu dari Lada.
  24. Siapkan dari Penyedap Rasa.
  25. Siapkan dari Bahan Isian Soto.
  26. Siapkan dari Ayam Suir.
  27. Anda perlu dari Soun.
  28. Anda perlu dari Kentang Goreng.
  29. Anda perlu dari Daun Bawang.
  30. Anda perlu dari Bawang Goreng.
  31. Siapkan dari Tomat.
  32. Anda perlu dari Limau.
  33. Siapkan dari Sambal Soto.
  34. Anda perlu 20 Biji dari Cabe Rawit Merah.
  35. Anda perlu 4 Siung dari Bawang Putih.
  36. Ini dari Garam.

Soto Ayam Kuah Kuning langkah - langkah

  1. Ungkap ayam dengan bumbu2 sampai air tiris lalu goreng dan suwir ayam.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas & jahe.
  3. Rebus air lalu masukan bumbu yg sudah di tumis tunggu sampai mendidih berikan lada, garam, penyedap, kaldu lalu koreksi rasa.
  4. Tata bahan isian di mangkok lalu siram dengan kuah.

Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar. Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda