Soto Ayam Santan Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbunya. Inilah resep soto santan lengkap Sebagaimana diketahui bahwa soto santan ini ada dua macam yakni soto santan daging ayam. Soto ayam santan seperti ini juga nikmat rasanya, selain itu juga cocok jika kita hidangkan dengan lontong dan juga soun.

Bahan - bahan Soto Ayam Santan

  1. Anda perlu 1 dari Dada ayam utuh ukuran sedang.
  2. Ini 500 ml dari Santan kental.
  3. Ini secukupnya dari Air.
  4. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
  5. Ini 7 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 2 ruas dari kunyit yg tua (sangrai dl).
  7. Ini 3 butir dari Kemiri (sangrai).
  8. Ini 1 ruas dari jahe dgeprek.
  9. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  10. Siapkan secukupnya dari Merica.
  11. Anda perlu dari Gula.
  12. Siapkan dari Garam.
  13. Anda perlu 2 batang dari sereh ambil putihnya.
  14. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
  15. Ini dari Telur rebus.
  16. Ini dari Toge rebus.
  17. Ini Irisan dari tomat merah.
  18. Ini Irisan dari daun bawang&seledri.
  19. Siapkan dari Sambal.
  20. Ini dari Bawang goreng.
  21. Ini dari Kerupuk.

Soto Ayam Santan langkah - langkah

  1. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit sangrai.
  2. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan bumbu cemplung (jahe geprek, sereh, daun jeruk) smp matang dan harum.
  3. Masukkan dada ayam, aduk2 smp berubah warna.
  4. Tambahkan air, gula, garam, merica.. Tutup panci smp ayam lunak.
  5. Koreksi rasa.. Jika rasa sudah ok dan ayam sudah lunak tambah kan santan kental.. Jika terlalu kental bisa dtambah air lg smp sesuai kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa lagi.. Jika sudah ok matikan api.
  6. Keluarkan dada ayam.. Goreng dgn api besar smp berkulit...
  7. Siapkan bahan pelengkap.
  8. Penyelesaian : tata dalam mangkuk toge rebus, potongan tomat, irisan telur rebus, suwiran ayam, tuang kuah soto, taburi daun bawang, daun sup dan bawang goreng.. Jgn lupa beri kucrutan jeruk nipis agar rasa lbh segar.. Selamat mencoba💃.

Resep soto ayam santan merupakan salah satu jenis resep soto ayam yang ada di Indonesia. Pecinta kuliner biasanya menyukai resep soto ayam santan untuk disajikan bersama keluarga. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda