Ayam suwir bumbu Bali, siapa yang tahan dengan godaan primadona nasi campur khas Pulau Ayam Suwir Bumbu Bali Ala Bu Tina (Dapur Bu Tinsu).
Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip.
Bahan - bahan Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam.
- Siapkan 6 dari cabe merah besar.
- Anda perlu sesuai selera dari Cabe rawit.
- Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 1 buah dari tomat yg besar.
- Ini 3 btr dari kemiri.
- Ini 2 ruas dari jahe.
- Ini 1 lbr dari daun salam.
- Ini 1 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 1 sdt dari gula merah.
- Ini 1/2 gelas dari air.
Ayam Suwir Bumbu Bali ala Bu Machmudah Cara Membuat
- Cuci bersih ayam dengan air garam, tiriskan, lalu goreng. Setelah matang dan dingin, suwir2 ayamnya..
- Potong kasar cabe, bamer, baput, kemiri dan tomat. Tumis sebentar, sisihkan. Setelah agak dingin blender bersama minyak sayur hingga halus..
- Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum. Masukkan garam, gula dan kecap manis, aduk rata..
- Beri sedikit air lalu masukkan suwiran ayamnya..
- Aduk rata, kecilkan api, tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut..
- Siap untuk disajikan..
Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda