Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng.
Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Coba saja lezatnya resep ayam goreng lengkuas dengan mempraktekkan resep berikut ini.
Bahan - bahan Ayam kremes bumbu lengkuas
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam.
- Anda perlu 4 siung dari bwang putih.
- Ini 4 siung dari bwang merah.
- Anda perlu 5 cm dari kunyit.
- Ini 3 cm dari jahe.
- Siapkan 150 gr dari lengkuas.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Ini 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 tangkai dari sereh.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Siapkan 1 sdm dari gula.
Ayam kremes bumbu lengkuas Cara Membuat
- Potong ayam Dan cuci bersih.
- Bersihkan lengkuas Lalu cuci, Dan parut menggunakan parutan keju agar tidak terlalu halus.
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama daun Salam, daun jeruk, sereh, tambahkan merica ketumbar.
- Setelah agak harum, masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air.
- Masukkan lengkuas yg sudah d parut, aduk hingga merata.
- Tambahkan, Garam gula koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah. Pisahkan ayam dengan bumbu, agar bumbu tidak gosong bila d goreng bersama ayam.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, Dan terkhir goreng bumbu kremes hingga kecoklatan. Ayam kremes siap disajikan.
Nah, simak langsung saja resep membuat ayam kremes bumbu kalasan berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah. Untuk membuat ayam kremes lengkuas atau laos ini sangatlah mudah karena bahan yang digunakan bisa kita cari dengan mudah dan bisa kita buat -Setelah bumbu terserap saring ayam dan kemudian goreng sampai warna keemasan. Setelah itu bumbu bekas lengkuas atau laos tadi digoreng. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda