Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) Bagi yang ingin membuat mie ayam dengan mie yang segar bisa membuat mie sendiri. Tapi ya memang membutuhkan waktu yang cukup lama Kalau saya sih pakai mie telor saja yang tekstur mienya kenyal dan enak, jadi mirip sekali dengan mie ayam favorit yang biasa di beli diluar deh. Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah.

Bahan - bahan Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja)

  1. Siapkan 1/2 ekor dari ayam.
  2. Siapkan 8 siung dari bawang merah (ukuran besar) boleh ditambah.
  3. Ini 8 siung dari bawang putih.
  4. Ini 5 buah dari kemiri.
  5. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
  6. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
  7. Siapkan 2 batang dari serai.
  8. Siapkan Secukupnya dari ketumbar.
  9. Siapkan 1 ruas dari kunyit ukuran sedang.
  10. Anda perlu 1 ruas dari jahe ukuran sedang.
  11. Ini 1 buah dari tomat.
  12. Ini 2 batang dari daun bawang.
  13. Anda perlu sesuai selera dari Gula.
  14. Siapkan sesuai selera dari Garam.
  15. Ini sesuai selera dari Kecap.

Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) langkah - langkah

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi potongan dadu.
  2. Haluskan baput, bamer, ketumbar, jahe, kemiri menjadi bumbu halus. Boleh diblender ataupun diulek. Sy prefer diblender(karena anaknya males wkwk). Oiya jgn lupa masukkan sedikit air agak tdk terlalu seret diblendernya hoho.
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus,. Jika sdh tercium bau & bumbu sdh sedikit berubah warna dan mengering, masukkan ayam. Lalu ratakan.
  4. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu tutup ayam sebentar hingga kaldu keluar.
  5. Setelah kaldu keluar, tambahkan seasoning sesuai selera. Masukkan potongan tomat, sebentar saja agar terasa krenyes saat dimakan hoho. Tambahkan potongan daun bawang saat akan disajikan.

Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Dessert Box Coklat Bonus Resep Whipped Cream Homemade. Mie Ayam Indomie Resep Mie Ayam Spesial Di Rumah Aja..

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda