Ayam Goreng Tepung~ Jangan patah semangat dulu, coba deh ikuti rahasia bikin ayam goreng tepung kriuk ala Hipwee berikut ini. Karaage merupakan ayam goreng tepung ala Jepang. Ayam karaage terbuat dari daging ayam fillet bagian paha yang dipotong kotak-kotak besar, kemudian dibalut tepung dan digoreng secara deep fry.

Bahan - bahan Ayam Goreng Tepung~

  1. Anda perlu 4 potong dari ayam.
  2. Ini dari Bumbu Marinasi.
  3. Siapkan 1/2 bks dari penyedap rasa (aku pake royco).
  4. Anda perlu 1 sdm dari garam.
  5. Anda perlu 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  6. Siapkan 1 sdm dari merica bubuk.
  7. Anda perlu dari Air untuk merendam ayam.
  8. Anda perlu 1 sdt dari bubuk cabe (bisa skip).
  9. Anda perlu dari Proses Penepungan.
  10. Anda perlu 250 gr dari tepung terigu biasa.
  11. Siapkan 1 sdt dari garam.
  12. Anda perlu 1/2 bks dari penyedap rasa.
  13. Siapkan 300 ml dari air es.

Ayam Goreng Tepung~ Cara Membuat

  1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis/jeruk purut agar daging ayam tidak berbau amis.
  2. Campur bumbu marinasi dengan air. Siramkan bumbu marinasi ke ayam yang sudah dicuci..
  3. Aduk ayam dengan cara memutar selama kurang lebih 15 menit.
  4. Setelah itu simpan dengan plastik tebal, tapi jangan sama air marinasinya yah, ayamnya aja. Dan simpan dalam freezer kulkas untuk proses chiller selama 3jam. *Note:Usahakan daging ayam marinasi jangan sampai beku ya*.
  5. Campur semua bahan untuk proses penepungan, langsung masukan ayam ke tepung, setelah itu celupkan ke air es. Lalu angkat dan masukan ke tepung lagi minimal 2 kali yah.
  6. Setelah itu tiriskan agar tidak terlalu banyak minyak yang mengotori minyak. Lalu panaskan minyak, pastikan ayam terendam minyak saat memasak. Masak kurang lebih 13 menit. Goreng hingga warna kecoklatan.
  7. Siap disajikan.

Resep ayam goreng tepung merupakan hasil kreasi masakan indonesia. Cara membuat ayam goreng tepung cukup mudah, namun hasilnya wow sangat enak dan renyah. Find ayam goreng tepung stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik yang tepat untuk membuat olahan ayam goreng selezat restoran cepat saji.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda