Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi. Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang.
Bahan - bahan Bakso ayam sederhana ^^
- Anda perlu 500 gr dari ayam.
- Anda perlu 3 siung dari bawang merah goreng.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih goreng.
- Siapkan dari Garam.
- Ini dari Kaldu jamur.
- Siapkan 1 butir dari telur ayam.
- Ini 13 sendok makan dari Tepung aci kurleb.
- Siapkan dari Air es.
- Siapkan dari Minyak goreng.
- Siapkan dari Bahan kuah.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 siung dari bawang merah.
- Siapkan dari Bahan sambel.
- Ini 5 buah dari cengek (tambahin lagi kalau suka pedas).
- Siapkan 1 siung dari bawang putih.
- Siapkan dari Air dan air panas.
- Anda perlu dari Garam gula.
- Siapkan 1/4 biji dari pala.
- Ini dari Merica.
- Siapkan dari Garam.
- Anda perlu dari Gula.
- Anda perlu dari Kaldu jamur.
Bakso ayam sederhana ^^ langkah - langkah
- Haluskan ayam (kalo punya chopper listrik lebih bagus) krn ak ga pny jadi pake choper manual yg ditarik tangan itu hehehe jadi agak kurang begitu halus si ayamnya tuh....
- Haluskan baput dan bamer yg sudah di goreng.., campurkan dengan ayam aduk hingga rata....
- Tambahkan 1 butir telur aduk hingga rata.. Tambahkan tepung tapioka aduk tambah garam kaldu jamur aduk hingga rata... Tambahkan sedikit air es.. Aduk hingga rata...
- Rebus adonan bakso hingga matang.. Sisihkan...
- Haluskan bamer dan baput.. Dan geprek 1/4 biji pala.. Tumis hingga harum.. Tambahkan air.. Setelah mendidih masukkan tulang ayam rebus hingga matang....
- Rebus cengek dan baput hingga layu.. Haluskan beri garam.. Beri perasan jeruk nipis.. Tambah air sajikan...
- Tata bakso.., sayur dan mie / soun / bihun sesuai selera.. Beri kuah.. Siap disajikan.. ^^.
Salah satu wajan tersebut berisi kerupuk rebus, ceker ayam, bakso kecil, siomay, cimol, dan aneka isi lainnya yang saya susah untuk menebaknya. Semua makanan itu lantas dimasak dalam kuah dengan bumbu sederhana, plus kencur yang menjadi bumbu khas daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Bakso Sun Ungaran kabupaten Semarang, bakso enak di ungaran, bakso jumbo, bakso bola tenis warung bakso sederhana tapi banak pelanggannya. Porsi sebesar itu dibrandol hanya dengan harga Rp. Selain bakso, warung ini juga menyediakan menu mie ayam.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda