Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahan - bahan Opor Ayam & Kentang
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 8 biji dari bawang merah.
- Siapkan 10 biji dari bawang putih ukuran kecil-kecil.
- Siapkan 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 5 biji dari miri sangrai.
- Siapkan 1 sdm dari tumbar sangrai.
- Anda perlu 1 sdt dari lada.
- Anda perlu 1/2 sdt dari jinten sangrai.
- Siapkan dari Bumbu tambahan:.
- Anda perlu 3 batang dari serai.
- Siapkan 1 iris dari laos.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar dari salam.
- Siapkan 1.5 liter dari santan.
- Anda perlu 3.5 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari gula merah.
- Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
- Siapkan 400 gram dari kentang kupas.
Opor Ayam & Kentang Cara Membuat
- Siapkan bawang merah, bawang putih,kunyit,jahe,miri sangrai,tumbar sangrai,lada,jinten sangrai..
- Uleg sampai halus..
- Tumis sampai harum..
- Tambahkan serai,laos,daun jeruk,dan daun salam.Tambahkan santan.
- Tambahkan garam,gula,ayam dan kentang kupas, rebus sampai bumbu meresap..
- Ini ringkasannya..
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda