Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Bahan - bahan Ayam kremes bumbu lengkuas
- Ini 1/2 kg dari ayam.
- Siapkan 4 siung dari bwang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bwang merah.
- Ini 5 cm dari kunyit.
- Siapkan 3 cm dari jahe.
- Siapkan 150 gr dari lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 tangkai dari sereh.
- Ini 1/2 sdt dari merica.
- Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Ini 1 sdm dari gula.
Ayam kremes bumbu lengkuas langkah - langkah
- Potong ayam Dan cuci bersih.
- Bersihkan lengkuas Lalu cuci, Dan parut menggunakan parutan keju agar tidak terlalu halus.
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama daun Salam, daun jeruk, sereh, tambahkan merica ketumbar.
- Setelah agak harum, masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air.
- Masukkan lengkuas yg sudah d parut, aduk hingga merata.
- Tambahkan, Garam gula koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah. Pisahkan ayam dengan bumbu, agar bumbu tidak gosong bila d goreng bersama ayam.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, Dan terkhir goreng bumbu kremes hingga kecoklatan. Ayam kremes siap disajikan.
Namun, tentu saja cita rasa ayam goreng lengkuas dengan ayam goreng kremes sangat berbeda. Resep yang ketiga adalah ayam goreng kremes penyet yang tentunya berbeda dengan kedua resep sebelumnya. Ayam goreng kremes bumbu lengkuas. foto: Instagram/@reynietha. Dalam panci, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, serta air menyusut.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda