Bisa juga dijadikan campuran bahan capcay, rasa putren yang Ada yang menyebutnya dengan nama 'soleng', putren memiliki beberapa manfaat dan khasiat yang sangat baik bagi kesehatan.
Resep capcay dengan paduan udang dan sayuran bisa jadi pilihan.
Tak hanya enak tapi juga Capcay menjadi salah satu menu rumahan yang tinggi gizinya.
Bahan - bahan Capcay putren
- Siapkan 1 bungkus dari putren / jagung muda.
- Anda perlu 1 buah dari wortel.
- Anda perlu 10 biji dari bakso ayam.
- Siapkan 2 batang dari daun bawang dan daun seledri.
- Anda perlu 2 gelas dari air.
- Anda perlu 5 sdm dari Minyak goreng.
- Ini dari Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 2 butir dari kemiri.
- Ini 1 sdt dari merica.
- Anda perlu 3 buah dari cabai merah.
- Ini 5 buah dari cabai rawit merah.
- Ini Secukupnya dari garam dan gula.
Capcay putren langkah - langkah
- Potong-potong putren dan wortel sesuai selera, lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sayuran dan tambahkan air..
- Tunggu sampai matang, cek rasa dan siap disajikan..
Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Capcay merupakan makanan Indonesia yang diadopsi dari Tionghoa. Secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur. Olahan capcay memang terdiri dari banyak sayuran.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda