Bumiayu adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, Indonesia. Bumiayu merupakan pusat aktivitas masyarakat Kabupaten Brebes bagian selatan seperti Tonjong. Ane mau memperkenalkan makanan khas daerah ane yang sangat enak-enak.
Bahan - bahan Petis tempe khas bumiayu
- Anda perlu 1 papan dari tempe.
- Anda perlu 2 dari batah serai.
- Anda perlu 2 dari daun salam.
- Anda perlu secukupnya dari Air.
- Anda perlu dari Minyak Untuk menumis.
- Anda perlu dari Lengkuas.
- Anda perlu dari Bumbu halus.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 4 siung dari bawang merah.
- Ini 6 dari cabe merah.
- Ini Sedikit dari kunyit.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Siapkan 4 dari cabe rawit.
- Anda perlu Secukupnya dari garam.
- Anda perlu Secukupnya dari gula merah.
Petis tempe khas bumiayu langkah - langkah
- Haluskan tempe kemuadian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukan tempe yang sudah di haluskan lalu aduk2.
- Lalu tambahkan air, daun Salam serai dan lengkuas.. Masukan garam dan gula jawa, lalu tes rasa.
- Jika sudah pas tunggu sampai air menyusut lalu angkat sajikan...
Hidangan tempe pun menjadi lebih istimewa. Tambahkan petis, KECAP MANIS BANGO, dan air. Sajikan tempe setelah dipenyet di atas sambal. Tips: Tempe selagi panas harus langsung dipenyet agar sambal petisnya meresap ke dalam. Selain tempe kedelai, masih ada jenis tempe-tempe lain, bahkan nggak kalah enak lho dari tempe kedelai.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda