Lebih baik masak telur dengan cara direbus tanpa garam.
Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.
Bahan - bahan Udang telur masak lemak kuning kental
- Ini 1/2 kg dari udang uk sedang.
- Siapkan 3 biji dari Telur mata sapi.
- Siapkan 1 ikat dari sawi hijau.
- Anda perlu dari Secukupnya, kaldu ayam, garam, merica bubuk,.
- Siapkan 1 bungkus dari Santan kara (65gr).
- Siapkan secukupnya dari Air matang.
- Ini dari Bumbu halus.
- Anda perlu 2 biji dari Cabe merah.
- Ini 4 biji dari cabe setan.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Siapkan 1/2 buah dari kemiri.
- Ini 5 butir dari bawang merah.
- Ini 1 butir dari bawang putih.
Udang telur masak lemak kuning kental Cara Membuat
- Ulek/blender bumbu halus.
- Bersihkan udang (buang kepala, jgn dikupas kulitnya), peres jeruk sambal ke udang lalu diamkan 30 menit, setelah itu cuci dg air, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga matang (tandanya minyak goreng keliatan dipermukaan) boleh tambahin serai geprek+daun salam+daun jeruk.
- Tambahin air matang 2 gelas kecil, sambil diaduk, kalau sudah mendidih masukin sawi hijau, aduk aduk.
- Jika sawi sudah setengah matang masukin santan kara, aduk pelan agar santan tidak pecah, lalu masukin semua perbumbuan (kaldu ayam, garam, merica bubuk) koreksi rasa, jika sudah pas masukin udang & telur mata sapi lalu aduk pelan, dan udang telur mata sapi masak lemak kuning siap disajikan 😍.
- Note : sebelum masukin santan kara gunakan api sedang cenderung kecil.
Apa pun alasan Anda, ada banyak kiat yang dapat membantu Anda untuk memisahkan kuning dan putih telur. Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur. Vitamin tersebut hanya dapat ditemukan dalam kuning telur, dan tidak ada di putih telur. Hidangan sup jagung telur kocok pecah adalah hidangan yang enak dan lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Jagung Telur Kocok Pecah yang Kental, Enak dan Gurih.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda