Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak.
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.
Bahan - bahan Ayam POP Sambal Lado
- Siapkan dari Bahan rebusan:.
- Siapkan 1 ekor dari ayam pejanjan (potong 4).
- Ini 500 ml dari air kelapa.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 sdm dari air jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt dari garam himalaya.
- Ini dari Bahan Sambal:(tdk pedas).
- Ini 10 dari cabai hijau besar.
- Ini 3 dari cabai rawit hijau.
- Ini 1 dari tomat hijau.
- Anda perlu 6 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam himalaya.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk (optional).
- Anda perlu 4 sdm dari minyak untuk menumis sambal.
Ayam POP Sambal Lado Cara Membuat
- Siapkan bumbu, campur dg ayam lalu rebus hingga ayamnya empuk, goreng dg minyak panas sebentar saja, sisihkan.
- Sementara itu rebus bahan sambal, uleg jangan sampai halus..
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bahan sambal hingga harum, jika suka boleh ditambahkan kaldu ayam bubuk, test rasa dan plating. Ayam Pop Sambal Lado siap disajikan. Oh ya jika suka lebih pedas silahkan tambahkan cabai rawit dan cabai hijaunya..
Sambal Lado Mudo bisa anda konsumsi untuk beberapa hari. Cocok dipadukan sebagai pelengkap hidangan khas Minang misalnya nasi panas, Gulai Daun Singkong, Rendang dan Terong Balado. Sambal Lado Ijo bikinya gampang tapi rasanya cukup nendang lho. Ayam Pop adalah salah satu olahan ayam khas Padang yang cukup populer di daerahnya. Tidak hanya karena resep ayam Pop berbumbu lezat dengan cabainya yang menggoda selera, ayam Pop juga terkenal karena kelembutan tekstur ayamnya.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda