Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya.
Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Bahan - bahan Gudeg Nangka & Tahu
- Ini 800 gram dari nangka muda.
- Ini 6 lembar dari daun jati.
- Anda perlu 2 iris dari laos.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 1 liter dari santan dari 1.5 butir kelapa.
- Ini 1 liter dari air kelapa.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Anda perlu 15 biji dari bawang merah.
- Anda perlu 5 biji dari bawang putih.
- Anda perlu 8 butir dari miri.
- Anda perlu 2.5 sdm dari tumbar.
- Anda perlu 275 gram dari gula merah.
- Ini 2 sdt dari garam.
- Siapkan 10 biji dari tahu putih.
Gudeg Nangka & Tahu Cara Membuat
- Siapkan bawang merah, bawang putih, miri, tumbar,gula merah,garam.Uleg sampai halus..
- Siapkan daun jati, cuci bersih.Taruh di alas panci.Siapkan nangka muda..
- Masukkan nangka,tambahkan laos, salam,air kelapa.
- Tambahkan bumbu halus, santan.Tutup panci,rebus, aduk sekali kali.Kalau kuah tinggal setengahnya, masukkan 10 biji tahu putih.Tutup panci lagi, rebus dengan api kecil..
- Gudeng Nangka,,siap disajikan dengan telor pindang dan sambal trasi..
- Ini ringkasannya..
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Bahan yang dibutuhkan Cara Membuat Gudeg Nangka : Mula-mula kita olah terlebih dahulu nangka mudanya. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda