Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.
Bahan - bahan Opor Ayam & Kentang
- Anda perlu dari Bumbu halus :.
- Ini 8 biji dari bawang merah.
- Siapkan 10 biji dari bawang putih ukuran kecil-kecil.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Ini 5 biji dari miri sangrai.
- Siapkan 1 sdm dari tumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt dari lada.
- Ini 1/2 sdt dari jinten sangrai.
- Siapkan dari Bumbu tambahan:.
- Siapkan 3 batang dari serai.
- Ini 1 iris dari laos.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar dari salam.
- Siapkan 1.5 liter dari santan.
- Ini 3.5 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 sdt dari gula merah.
- Ini 1/2 ekor dari ayam.
- Siapkan 400 gram dari kentang kupas.
Opor Ayam & Kentang Cara Membuat
- Siapkan bawang merah, bawang putih,kunyit,jahe,miri sangrai,tumbar sangrai,lada,jinten sangrai..
- Uleg sampai halus..
- Tumis sampai harum..
- Tambahkan serai,laos,daun jeruk,dan daun salam.Tambahkan santan.
- Tambahkan garam,gula,ayam dan kentang kupas, rebus sampai bumbu meresap..
- Ini ringkasannya..
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda