Ikan yg lebih aktif di malam hari ini biasanya berada di dasar perairan & membuat lubang persembunyian di sana. Ramai tidak tahu yang MANGUT ni sejenis makanan lauk kampung orang jawa. Rasa gulai lemak yang sedap hasil dari RESEPI KELUARGA TURUN-TEMURUN.
Bahan - bahan Mangut Patin
- Ini 1 ekor dari ikan patin.
- Anda perlu dari bumbu halus :.
- Ini 4 buah dari cabai merah besar.
- Anda perlu 2 buah dari cabai rawit.
- Ini 2 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 butir dari bawang merah.
- Ini 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Anda perlu 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu 2 ruas dari kunyit.
- Siapkan 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1/4 sdt dari lada.
- Siapkan dari sckp garam.
- Anda perlu dari sckp gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk jamur, me : totole.
- Ini dari Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Ini 4 lembar dari daun jeruk.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Siapkan dari bahan tambahan :.
- Anda perlu 1 ikat dari kemangi, siangi.
- Anda perlu 10 buah dari cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah dari tomat, slice.
Mangut Patin langkah - langkah
- Bersihkan ikan, bakar. sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. tumis hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap..
- Tuang santan, aduk rata. tambahkan lada bubuk, gula dan garam serta kaldu bubuk bila suka. aduk rata. koreksi rasa. masukkan ikan bakar, aduk rata. biarkan hingga bumbu meresap dan cairan berkurang..
- Jika air sudah berkurang, masukkan semua bahan pelengkap. aduk rata. siap hidangkan..
Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Ikan Beong adalah mirip dengan ikan Baung dan juga ikan patin, bersungut seperti lele, berbadan relatif besar seperti ikan gabus. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga Gulai Ikan Patin Super Sedap Masak Mangut, Gulai Ikan Patin Super Sedap Paling Viral. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda