Pindang patin bumbu kuning Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam. Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.

Bahan - bahan Pindang patin bumbu kuning

  1. Siapkan dari Bahan :.
  2. Ini 500 gr dari ikan patin.
  3. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis, peras untuk melumuri ikan.
  4. Anda perlu 1 sdt dari garam untuk melumuri ikan.
  5. Anda perlu 10 buah dari cabai rawit utuh.
  6. Siapkan 2 buah dari tomat, belah jadi 4 bagian.
  7. Siapkan 1/4 buah dari nanas, potong.
  8. Ini 1 ikat dari daun kemangi, petik.
  9. Anda perlu 1 ruas dari jahe, geprek.
  10. Ini 1 dari ruang lengkuas, geprek.
  11. Ini 1 btg dari serai, geprek.
  12. Anda perlu 2 lmbr dari daun salam.
  13. Ini 4 lmbr dari daun jeruk angka 8.
  14. Ini 1 sdt dari garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  16. Ini 750 ml dari air.
  17. Ini 1 buah dari perasan jeruk.
  18. Ini dari Bumbu halus :.
  19. Ini 5 buah dari cabai merah.
  20. Ini 5 buah dari cabai rawit.
  21. Anda perlu 5 siung dari bamer.
  22. Ini 3 siung dari baput.
  23. Anda perlu 2 ruas jari dari kunyit, bakar.
  24. Ini 2 cm dari trasi bakar.

Pindang patin bumbu kuning Cara Membuat

  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk dan garam diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas, jahe, cabe, rawit utuh, daun salam, daun jeruk, aduk rata dan masak hingga layu tuangkan air masak hingga mendidih tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis aduk rata.
  3. Masukkan ikan patin masak hingga mendidih masukkan potongan nanas dan tomat biarkan hingga ikan matang dan kuah sedikit menyusut koreksi rasa.
  4. Terakhir masukkan daun kemangi angkat dan sajikan.

Kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lihat juga resep Ikan patin bumbu kuning enak lainnya! Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. The official Indonesian language dictionary describes bumbu as "various types of herbs and plants that has pleasant aroma and flavour — such as ginger, turmeric, galangal, nutmeg and pepper — used to enhance the flavour of the food." <p>Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda