Buttermilk Fried Chicken Crispy buttermilk fried chicken recipe inspired by Thomas Keller's Ad Hoc restaurant. Juicy flavorful bites made with a bold flour spice blend. How to make buttermilk fried chicken tenders.

Bahan - bahan Buttermilk Fried Chicken

  1. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam.
  2. Anda perlu dari Bahan rendaman:.
  3. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  4. Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
  5. Anda perlu 1 sdm dari oregano.
  6. Siapkan 125 ml dari buttermilk (susu cair + 1 sdt jeruk nipis).
  7. Siapkan dari Bahan pelapis basah:.
  8. Anda perlu 1 butir dari telur.
  9. Siapkan 1 sdm dari susu cair.
  10. Siapkan Sejumput dari garam.
  11. Anda perlu dari Bahan pelapis kering:.
  12. Ini 3 sdm dari tepung terigu.
  13. Ini 3 sdm dari tepung maizena.
  14. Siapkan Sejumput dari lada dan garam.

Buttermilk Fried Chicken langkah - langkah

  1. Siapkan buttermilk: susu cair + jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu siapkan ayam, beri perasan jeruk nipis dan cuci bersih..
  2. Siapkan semua bahan rendaman dan aduk rata. Lalu campurkan ayam ke dalam bahan rendaman. Taruh di dalam wadah kedap udara dan diamkan minimal 2 jam (sy taruh di kulkas selama 1 jam)..
  3. Siapkan bahan adonan basah dan kering. Kocok lepas adonan basah, sedangkan adonan kering cukup diaduk campur rata..
  4. Tiriskan ayam dari bahan rendaman lalu masukkan ke dalam adonan kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah dan lapisi kembali dengan adonan kering kemudian goreng dengan api kecil sampai matang. Lakukan hingga ayam habis..
  5. Buttermilk fried chicken siap disajikan 😋..

For me, as a kid growing up in New York, fried chicken came from one place, and one place only: those. Here is a basic yet delicious recipe for buttermilk fried chicken, with a crisp crust and luscious interior. Learn this recipe and perfect your frying technique, and then expand your fried chicken repertoire. This is the Best Buttermilk Fried Chicken Recipe ever! Our long search has finally ended.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda