Bobor kelor Episode [MANGDAN] Mamang Ramadhan kali ini kita mau masak serba daun kelor, daun kelor kaya akan vit c jadi bagus banget dikonsumsi bulan puasa nih temen temen. Lagi menyusui nih, katanya kelor bagus bgt buat nambah asi. Jadilah berburu kelor dan masak jadi bobor kelor.

Bahan - bahan Bobor kelor

  1. Ini 1 ikat dari kelor ambil daunnya.
  2. Anda perlu 3 batang dari kemangi ambil daunnya.
  3. Siapkan 1 buah dari pepaya muda yg kecil.
  4. Siapkan dari Daun salam.
  5. Siapkan 2 sdm dari gula jawa.
  6. Anda perlu 1 sdm dari garam(secukupnya).
  7. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
  8. Siapkan 2 liter dari santan encer.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus.
  10. Ini 5 siung dari bawang merah.
  11. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir dari kencur.
  13. Ini 1 dari tempe semangit(tempe yg terlalu matang).
  14. Ini dari Sambel jenggot.
  15. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
  16. Siapkan 1 siung dari bawang merah.
  17. Anda perlu 2 buah dari kencur.
  18. Siapkan 5 buah dari cabe rawit(sesui selera).
  19. Anda perlu 1 sdm dari gula jawa.
  20. Anda perlu dari Garam dan kaldu bubuk.
  21. Ini 100 gr dari kelapa parut setengah tua/muda.

Bobor kelor Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan. Iris2 pepaya muda dan haluskan bumbu.
  2. Panaskan santan sampe mendidih lalu masukan bumbu halus.
  3. Masukan pepaya muda masak hingga agak empuk lalu masukan gula, garam dan kaldu bubuk.
  4. Masukan kelor dan kemangi aduk2 koreksi rasa.
  5. Sambel jenggot: uleg cabe, duo bawang hingga halus. Tumis bumbu sampe harum lalu masukan kelapa parut.
  6. Tambahkan air lalu beri gula, gara dan kaldu bubuk. Aduk aduk sampe air susut.. Siap disajikan (fyi: bisa juga versi kukus semua kembali ke selera).

Resep cara membuat bobor kelor dengan langkah yang mudah. Selama berabad-abad, tanaman kelor telah dibawa ke berbagai daerah, mulai dari wilayah semi-tropis hingga tropis. Ada pula sebutannya yang didasarkan pada manfaatnya yang luar biasa. Cara Membuat Daun Kelor Bobor pepaya. Potong buah pepaya muda bentuk korek api; Cuci daun kelor sampai bersih; Haluskan semua bumbu, kemudian tumis sampai matang.

Dapatkan Resep Terbaru : Beranda