Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang.
Bahan - bahan Bolen Pisang Coklat
- Ini dari Bahan A :.
- Siapkan 200 gr dari terigu (aq pake Segitiga biru,krn itu yg ada d rumah😃).
- Anda perlu 75 gr dari margarin.
- Siapkan 80 ml dari air es.
- Anda perlu 30 gr dari gula halus (aq gula psir d blender).
- Siapkan dari Bahan B :.
- Anda perlu 100 gr dari terigu.
- Anda perlu 75 gr dari margarin.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak sayur.
- Ini dari Isian :.
- Anda perlu 5 bh dari pisang (aq pake pisang lilin).
- Siapkan dari Coklat (Aq pake mises).
- Anda perlu dari Margarin.
- Siapkan dari Bahan olesan :.
- Ini 1 btr dari kuning telur.
- Siapkan 2 sdm dari susu UHT Full cream.
- Ini sedikit dari pewarna kuning.
Bolen Pisang Coklat langkah - langkah
- Campur smua bhan A, uleni smpe kalis. bungkus adonan pake plastik wrap.
- Campur smua bahan B, uleni smpe tercampur rata. bungkus adonan pake plastik wrap.
- Adonan A dan B msukkan ke dalam kulkas, selama 15 menit.
- Bagi adonan A menjadi 20 bagian sama besar. Bagi adonan B juga menjadi 20 bagian sama besar.
- Pipihkan bahan A dengan menggunakan Rolling Pin (aq pake tumbler suami olahraga, krn gak punya rolling pin😅).
- Letakkan adonan B d atas adonan A,bungkus seperti amplop. gilas kembali, kemudian lipat lagi seperti amplop. Lakukan untuk smua adonan. diamkan kembali slama 10 menit.
- Gilas lagi adonan, isi dg pisang (pisang d bakar sebentar, potong. dadu), tambahkan mises. Lipat kembali adonan hingga isian tertutup.
- Letakkan adonan pada cetakan yang telah di olesi mentega, susun rapi. Olesi adonan dengan bahan olesan.
- Bkar di dlam oven hingga setengah matang, kluarkan dan oles kembali dengan bahan olesan, taburi keju /mises.
- Panggang kembali d dalam oven, hingga berwarna kcoklatan.
- Angkat dan sajikan, beri topping sesuai selera (aq pake Glaze coklat).
Pisang bolen ini adalah perpaduan pisang dan keju yang dibalut adonan kulit pastry. Kelezatannya sudah tidak dapat diragukan lagi, perpaduan bahan-bahan dalam. Cara membuat ES Pisang Coklat Warna warni. Masukkan pisang yang sudah ditusuk ke dalam larutan coklat tadi. Celup hingga beberapa kali sampai kulit pisang nya terlumuri coklat dengan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda