Get quick answers from Bubur Acuan Pek Cam Kee staff and past visitors.
Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Verification Pek Cam Kee merupakan ayam rebus polos yang menjadi salah satu masakan Tionghoa peranakan yang cukup terkenal.
Bahan - bahan Ayam Pek Cam Kee
- Ini dari Bahan Ayam.
- Ini 6 potong dari ayam.
- Siapkan 1 buah dari bawang bombay, potong 4 bagian.
- Ini 7 siung dari bawang putih, memarkan.
- Siapkan 2 batang dari daun bawang, potong memanjang.
- Anda perlu 3 cm dari jahe, memarkan.
- Ini secukupnya dari Garam, gula, kaldu jamur, dan lada.
- Anda perlu 1 sdm dari margarin + 3 sdm minyak untuk menumis.
- Ini 1 1/2 liter dari air.
- Siapkan dari Air es untuk merendam ayam rebus.
- Siapkan dari Bahan Olesan.
- Ini 2 sdm dari minyak wijen.
- Ini 1 sdm dari kecap asin.
- Siapkan 1 sdm dari minyak bawang putih.
Ayam Pek Cam Kee Cara Membuat
- Cuci bersih ayam lalu rebus di air mendidih dan api besar selama 5 menit hingga seluruh kotoran terangkat. Cuci ayam sekali lagi, tiriskan, dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan ayam, air, garam, gula, kaldu jamur, dan lada. Rebus dengan api sangat kecil selama 45 menit. Matikan api, diamkan selama 15 menit di dalam panci..
- Angkat ayam, lalu rendam di air es selama 5 menit agar kulitnya kencang dan proses memasak terhenti. Jangan rendam terlalu lama karena akan membuat ayam rebus menjadi hambar. Tiriskan..
- Oles ayam dengan bahan olesan. Sajikan dengan Nasi Hainam..
- TIPS : Air kaldu bekas merebus ayamnya jangan dibuang ya, bisa digunakan untuk membuat Nasi Hainam 😊.
Constantine (@yenni.frans) в Instagram: «Ayam Rebus (Pek Cam Kee). Happy dinner my friends #ayamrebus #pakcamkee ##amenrestaurant…» Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Ayam rebus pek cam kee enak bener. Ayam cham Kee, cara buat cham kee enak Ayam yang disteam dan di beri bumbu yang membuatnya gurih dan kaya rasa. Resep dan cara membuat Ayam Pek Cam Kee - ayam rebus/kukus hainan.
Dapatkan Resep Terbaru : Beranda